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MAX POWER

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C’est un améliorant pour des farines faibles.

Améliorant pour pain optimisant des farines avec de grandes variations de la qualité.

Améliore les indices des processus dans toutes les étapes productives.

Renforce le réseau glutineux.

Améliore la stabilité de la pâte et la pousse du pain au four, ce qui assure un plus grand volume.

Augmente la rétention du gaz et la tolérance de fermentation.

Adéquat pour les différents méthodes et processus de traitement de la pâte aux températures diverses.

 

Dosage: : 0.5 - 2 % du poids de la farine.

Mode d’emploi: Verser directement dans la farine.


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