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MAX WAY ®

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Una excelente combinación de ingredientes para mejoramiento de todos los tipos de panes de trigo, rollo, barras, croissantes.


Mejorador para pan, apropiado para todos los tipos de pan de trigo, rollo, barras y croissantes

Aumenta considerablemente el volumen del pan

Aumenta la durabilidad, la blandura y mejora la estructura

Corteza bien coloreada

Optimiza íntegramente el proceso de producción

Apropiado para diferentes métodos y procesos de procesamiento de la masa a temperaturas distintas
Dosificación: 0.2 – 0,5 % del peso de la harina
Modo de empleo: Ponga el mejorador directamente en la harina.


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