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MEJORANTE PARA CORTEZAS DE BARQUILLOS

 MEJORANTE PARA CORTEZAS DE BARQUILLOS

 


Mejorante para cortezas de barquillos: barquillos para helado, puros de relieve y cubitos

 Se mejora el proceso íntegro. Elimina la exfoliación de la masa,

disminuye la humedad, aumenta la durabilidad, reduce el

tiempo para tostado, es más baja la intensidad de energía.Las

cortezas son tiernos, crujientes, unitonales de un color dorado

beige bien manifestado

Dosificación: 0.1 % del peso de la harina
Modo de empleo: Ponga el mejorador directamente en la harina.


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