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MAX WAY ®

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C’est une combinaison parfaite d’ingrédients pour améliorer les qualités de tous les pains de blé, rouleaux, baguettes et croissants.

C’est un améliorant pour pain adéquat á tous les types de pain de blé, rouleaux, baguettes et croissants.

Augmente considérablement du volume du pain.

Augmente la durée, la douceur améliore la structure.

Assure une bonne coloration de la croûte.

Optimise complètement le processus technologique.

Adéquat pour les différents méthodes et processus de traitement de la pâte aux températures diverses.
Dosage: 0.2 – 0,5 % du poids de la farine.
Mode d’emploi: Verser directement dans la farine.


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