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SIMBIO

 SIMBIO

 

C’est un améliorant approprié pour tous les pains de blé.

Optimise complètement le processus de production.

Augmente le volume du pain.

Augmente l’absorption d’eau dans la pâte.

Confère à la mie du pain une bonne structure, une bonne élasticité et prolonge la fraîcheur du pain.

Améliore les qualités organoleptiques du pain.

Bon effet de blanchiment.

Prolonge la date limite de consommation.

Plus grande pousse du pain au four.

Tolérance de fermentation augmentée.

Adéquat pour les différents méthodes et processus de traitement de la pâte aux températures diverses.


Dosage: 0.5 – 2 % du poids de la farine.
Mode d’emploi: Verser directement dans la farine.


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